Tyler Ziton은 플로리다 주 올랜도 출신의 공인 퍼머 컬쳐 디자이너로 20 년 이상의 원예 경험을 가지고 있습니다. 그는 오레곤 주립 대학에서 퍼머 컬쳐 디자인 인증서를 받았으며 퍼머 컬쳐 : 자급 자족 식품의 비밀. 그가 자급 자족 정원을 설계하지 않을 때, 당신은 그가 자급 자족 음식에 대해 배운 모든 것을 공유하는 퍼머 컬쳐 커뮤니티에서 그를 찾을 수 있습니다.

Couch to Homestead 소개

식량 체계에 의존

2020년 이후, 저는 우리 식량 시스템의 취약성을 엿볼 수 있었습니다. 우리 동네 식료품점에는 음식이 거의 또는 전혀 없었습니다. 고기, 농산물, 화장지, 모두 선반에서 사라졌습니다. 우리는 일주일을 버틸 수 있을 만큼 충분한지 확인하기 위해 여러 식료품점을 방문해야 했습니다.

그리고 그 이후로 여러 번 일어났습니다.

현재 우리 지역 식료품점에서는 계란이 부족하여 이제 막 재고를 다시 확보하고 있습니다. 그들은 가족당 1 다스로 제한하고 있습니다.

게다가 식품 시스템 내에서 더 많은 결함을 발견했습니다. 다음은 가장 눈에 띄는 몇 가지입니다.

1. 8년 전 오렌지 1개와 같은 양의 영양소를 얻으려면 오늘 오렌지 50개를 먹어야 합니다(토양의 영양소 고갈로 인해)
2. 식료품점 식품은 생후 2주에서 11개월 사이입니다(더 많은 영양 손실로 이어짐)

따라서 문제가 있는 것은 분명합니다. 그리고 해결책은 자신의 음식을 재배하는 것만큼이나 분명해 보일 수 있습니다.

자급자족하기

2020년 <>월, 어디서부터 시작해야 할지 몰랐습니다.

당시 미국, 영국, 캐나다, 호주, 독일의 민간인들이 1 차 세계 대전과 2 차 세계 대전 동안 뒤뜰과 공공 공원에서 승리의 정원을 키웠다 고 들었습니다. 이러한 "전쟁 정원"을 재배하면 식량 수요가 상쇄되고 제조업이 다른 공급에 집중할 수 있습니다.

그래서 나는 뒷마당으로 나가서 손에 넣을 수 있는 모든 것을 심었습니다(종자가 부족했음을 기억하십시오). 나는 토마토, 감자, 마늘, 오이, 고추, 모링가, 아보카도, 레몬, 귤, 무화과, 라임, 허브, 꽃 등을 심었습니다.

나는 화단, hugelkultur, 퇴비화, 지렁이 재배, 멀칭, 가지 치기, 접목, 번식 및 기타 기술에 대해 배웠습니다. 나는 그들 모두에게 손을 댔다.

그리고 그것은 작동하기 시작했습니다.

얼마 후, 나는 오레곤 주립 대학에서 퍼머컬쳐 디자인 자격증을 취득하기로 결정했습니다. 어려웠지만 내가 배운 것은 값을 매길 수 없었습니다.

그러나 모든 사람이 이 길을 따르는 것은 아닙니다. 우리 대부분은 너무 바빠서 모든 책을 읽고, 코스를보고, 농장을 방문하여 필요한 것을 배울 수 없습니다.

뿐만 아니라 퍼머 컬쳐는 복잡 할 수 있습니다. 섹터, 구역, 경사면, 자원 관리, 길드, 수동 가열/냉각, 습지, 질소 고정, 토양 테스트 및 기타 여러 측면은 큰 학습 곡선입니다.

퍼머 컬쳐를 배울 때, 나는 절벽의 노트 버전과 그것을 내 사이트에 사용하는 방법에 대한 단순화 된 방법을 갖고 싶었다. 퍼머컬쳐 언어를 따라하기 쉬운 단계별 가이드로 번역한 것입니다. 그리고 그것을 통해 나를 안내하는 강사.

뒤뜰 퍼머 컬쳐 코스

나는 내가 배운 (그리고 여전히 배우고 있는) 모든 것과 함께 이 도전을 받아들였고 그것을 간단한 30일 과정으로 증류하여 복잡성에 소요되는 시간을 줄이고 좋아하는 일을 하는 데 더 많은 시간을 할애할 수 있도록 했습니다.

오늘날 퍼머 컬쳐의 문제점은 너무 자주 추상적이고 복잡하며 독특한 것으로 보여진다는 것입니다.

그러나 그냥 지나치기에는 너무 좋은 이점이 많이 있습니다.

사람들은 단순히 약간의 퍼머 컬쳐를 배우는 것만으로도 명백한 실수를 피함으로써 수백, 수천, 심지어 수만 달러를 절약하고 있습니다. 그리고 이것은 그것을 배우는 데 그만한 가치가 있습니다.

이 과정을 통해 저는 퍼머 컬쳐에 대한 능률적이고 간단하며 실행 가능한 견해와이를 최대한 활용할 수있는 방법을 제공합니다.

배나무의 가장 확실한 동반 식물은 수분을 돕는 또 다른 배나무입니다. 많은 배가 스스로 수분을 할 수 있지만 곤충의 도움 없이는 그렇지 않기 때문에 항상 필요한 것은 아닙니다. 다른 도움이되는 식물과 함께 배나무를 심으면 많은 유익한 곤충을 끌어들일 수 있습니다.

뿐만 아니라 원치 않는 많은 해충을 격퇴 및/또는 억제할 수 있습니다. 동반 재배는 식물의 건강과 성장을 개선하는 과학적으로 입증된 방법입니다. 또한 많은 퍼머컬쳐 재배자들이 동의하는 것처럼 자연을 모방합니다.

동반자 심기 배나무

배나무와 함께 자랄 수 있는 식물이 많이 있어 배나무의 건강, 활력 및 양육에 도움이 됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

배나무와 사과나무

사과와 배는 모두 동일한 기본 요구 사항을 가지고 있으며 이는 완벽한 동반 식물입니다. 나무 사이에 최소 18인치(45cm)의 거리를 두고 식물에 필요한 수분 나무도 알고 있어야 합니다. 그들은 기본적으로 동시에 꽃을 피우는 다른 사과 / 배나무가 필요합니다.

배나무와 한련

배나무와 함께 한련을 키우면 코닥 나방이 배를 방문하는 것을 막을 수 있습니다. 코들링 나방은 알을 낳고 일단 부화하면 땅벌레가 열매에 파묻히는데, 그것은 배를 물었을 때 볼 수 있는 끔찍한 작은 구더기입니다.

배나무와 디기탈리스

디기탈리스 꽃의 키 큰 스파이크는 어느 정원에서나 환영받는 광경이지만 배나무 주변에서 자라면 나무의 건강을 향상시킬 것입니다. 디기탈리스는 배나무를 질병으로부터 보호하고 성장을 촉진하며 수확 후 과일의 수명을 늘리는 데 도움이 됩니다.

배나무와 마늘

마늘은 진딧물을 격퇴하고 배나무를 코닥 나방에서 위장하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 식물이 무엇이든 그것을 공격하기 위해 진화 한 진딧물이 있습니다. 마늘 스프레이는 진딧물의 훌륭한 억제 및 제거제입니다.

마늘과 한련을 함께 사용하면 코들링 나방이 없는 구역을 유지하는 데 도움이 됩니다. 즉, 과일이 덜 손상되고 더 많은 배를 먹을 수 있습니다. 살균 특성으로 인해 마늘은 과일 나무의 딱지를 방지합니다.

딱지는 공기 중 포자에 의해 그리고 겨울에 토양에서 퍼지는 곰팡이 질병입니다. 마늘의 높은 유황 함량은 이 곰팡이를 먹이는 박테리아를 죽입니다. 이 링크를 클릭하면 동반 마늘 심기에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

배나무와 야생 마늘

야생 마늘 또는 울타리 마늘의 잎은 때때로 마늘과 같은 향과 특성을 가지고 있습니다. 야생 마늘은 야생의 삼림 지대에서 자라기 때문에 배나무 아래에서 자라기에 더 적합합니다. 마늘과 같은 해충과 감염을 억제합니다.

여기에는 진딧물, 코닥 나방 및 딱지가 포함됩니다.

배나무와 골파

골파가 꽃을 피우면 매력적으로 보일뿐만 아니라 유익한 수분 매개자를 정원으로 끌어들입니다. 골파와 함께 배나무를 심으면 배에 딱지가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.

배나무와 양파

배나무와 함께 양파를 심으면 딱지, 코닥 나방 및 진딧물로부터 양파를 보호 할 수 있습니다. 종자에서 자란 양파는 강한 향이 없기 때문에 항상 양파 세트를 동반 식물로 사용하십시오.

배나무와 부추

배나무와 함께 자란 부추는 진딧물, 코닥 나방 및 딱지로부터 배를 보호합니다.

배나무와 보리지

보리지는 정원에서 자라기에 좋은 식물이며 과일 재배자에게 필수품입니다. 뿌리는 토양 깊숙이 파고들어 방출되는 유익한 미네랄을 동료들과 공유합니다. 꿀벌은 꽃등에와 마찬가지로 borage를 저항 할 수 없다고 생각합니다.

딸깍 하는 소리 바로가기 동반자 심기 borage에 대한 자세한 내용은.

배나무 동반 식물

다음은 배나무 가까이에서 자라는 것이 도움이 되는 몇 가지 식물입니다.

배나무와 상추

양상추는 이른 봄에 햇볕이 잘 들어야 하지만 더운 여름 햇볕에 튀는 경향이 있습니다. 배나무 사이에 상추를 재배하여 배나무 잎의 그늘에서 이익을 얻을 수 있도록하십시오.

배나무와 시금치

더운 여름 햇빛에서 자라면 고통받을 또 다른 식물. 식물이 볼트로 고정되지 않을만큼 운이 좋으면 잎은 쓴 맛을 띠고 먹을 수 없습니다. 시금치의 성장시기를 연장하기 위해 배나무의 그늘을 이용하십시오.

배나무와 브로콜리

브로콜리는 매우 뜨거운 햇볕에 잘 자라지 않으며 너무 뜨거워지면 볼트가 되어 먹을 수 없게 됩니다. 배나무, 잎, 가지가 제공하는 그늘 아래에서 브로콜리를 재배하고 브로콜리를 오랫동안 즐기십시오.

배나무로 자라지 말아야 할 것

배나무와 검은 호두

검은 호두는 근처에서 자라는 것을 방지하는 화합물을 분비하는 것으로 알려져 있습니다. 어떤 상황에서도 배나무나 다른 식물 근처에 검은 호두나무를 심지 마십시오.

배나무와 민들레

이 편리한 식물은 잡초로 간주되지만 정원에 있으면 유익한 식물입니다. 즉, 과일이 빨리 익도록 하는 에틸렌 가스를 방출하는 것으로 알려져 있습니다. 배나무에서 민들레를 멀리하십시오.

딸깍 하는 소리 바로가기 동반자 심기 민들레에 대해 자세히 알아보십시오.

유기적으로 배나무 토양 개량

나처럼 유기농으로 음식을 재배하고 있다면 슈퍼마켓에서 구입하는 것이 좋습니다. 어느 시점에서 토양에 영양분을 추가하기 위해 동반 식물을 재배하는 것이 도움이 될 것입니다. 그러나 너무 많은 영양소는 너무 적은 것보다 나쁘거나 나쁠 수 있으므로 주의하십시오.

따라야 할 한 가지 관행은 매년 나무를 멀칭하는 것입니다. 배나무 주위에 퇴비 뿌리 덮개를 추가하면 솔을 개선하고 토양 증발을 통한 수분 손실을 방지할 수 있습니다. 그 외에는 배나무가 자라면서 깊은 뿌리 시스템에서 필요한 모든 것을 모을 것입니다.

건강 지표로서의 곤충 침입

사실 건강한 나무는 곤충 침입으로 인해 심각하게 손상되지 않습니다. 나는 최근에 살구 재배자가 나무를 거름 사료로 처리했다는 소식을 들었습니다. 나무는 진딧물에 감염되었습니다.

다행스럽게도 그는 과수원의 약 25%만 처리했으며 신비하게도 나머지 75%는 진딧물의 공격을 받지 않았습니다. 많은 연구 끝에 그는 그 이유가 영향을받은 나무에 영양을 공급했기 때문이라는 것을 깨달았습니다. 이것은 그들을 덜 건강하게 만들었고, 너무 많으면 충분하지 않은 것보다 나쁘거나 더 나쁩니다...

분명히 항상 그런 것은 아니지만 명심할 가치가 있습니다. 위의 모든 팁을 시도한 후에도 여전히 곤충 문제가 발생하면 토양 상태를 살펴보십시오.